Чем выгодно торговать на рынке

Чаще всего, решив начать предпринимательскую деятельность, люди выбирают торговлю. Это связано с тем, что такая деятельность не требует специальных знаний, доступна всем, а при настойчивости и правильной организации бизнеса, может приносить хорошую прибыль. Несмотря на то что в России огромное количество рынков, магазинов и супермаркетов, их количество еще не достигло насыщения. Так, согласно статистическим данным, торговая площадь в расчете на одного жителя в нашей стране почти в два раза меньше, чем в Западной Европе.

Планируя заняться торговлей, прежде всего следует определиться с товаром, который вы будете предлагать покупателям. Заработать можно на продаже любого товара. Чем выгодно торговать на рынке именно вам, зависит от ваших предпочтений, связей и жизненного опыта. Если не углубляться в подробности, то есть несколько укрупненных групп товаров, которые обычно предлагаются в розничной торговле на рынках и маленьких магазинах:

• продовольственные товары:
• одежда и обувь;
• товары для быта и личной гигиены;
• товары для ремонта помещений и строительства;
• инструменты и бытовая техника.

После того как вы определили свою товарную нишу, то следующим этапом начала бизнеса является выбор места. Аксиомой является то, что наилучшие места расположены на пути людского потока – вход и выход, центральные проходы вблизи автостоянок. Однако и цены на аренду здесь самые высокие. Если у вас нет опыта и «буферного» капитала на первое время, то лучше начинать не с самых престижных мест, но и выбирать прилавок в «загоне» — заведомо проигрышный вариант.

Торговля товарами продовольственной группы

Наибольший интерес представляют продукты питания. Действительно, какие бы сложные экономические условия не сложились в стране, первой проблемой для главы семьи всегда будет задача накормить своих близких. Но по этой же причине конкуренция в этом сегменте рынка является очень высокой.

Решив торговать продовольствием, вы будете вынуждены конкурировать не только с соседями по прилавку, но и с супермаркетами и торговыми сетями. Естественно, ваши финансовые возможности не идут ни в какое сравнение с Пятерочкой, Магнитом или Ашаном.

Чем можно торговать на рынке прибыльно в таких непростых условиях? Ответ очень прост – тем же самым, чем торгуют эти сетевые гиганты, но предлагать покупателю то, что эти гиганты предложить не могут. Как же выжить и преуспеть в таких условиях. Следует понимать, что торгуя, например, яйцами, произведенными даже в собственном хозяйстве, нельзя предложить более низкие цены, чем в торговых сетях. Секрет в создании собственного круга покупателей. Хорошо известно, что покупатели чаще всего предпочитают «своих и проверенных» продавцов, даже если у них цена на некоторые товары выше, чем у соседей.

Необходимо налаживать неформальные отношения с покупателями. В этом случае они могут дать вам свой номер телефона для сообщений о поставке особенного или дешевого товара. Нельзя только злоупотреблять такими контактами. Назойливость может сыграть с вами злую шутку. Учитывайте конкретные особенности и потребности своих постоянных покупателей. Такие контакты весьма полезны в преддверии больших праздников.

Сейчас выгодно торговать «деревенскими продуктами», которые ассоциируются у покупателей с отсутствием химии и антибиотиков. Однако, чтобы отвечать требованиям этой группы потребителей, следует очень внимательно выбирать поставщиков. Ведь сегодня, в связи с доступностью ветеринарных материалов и пестицидов, велик риск их бесконтрольного применения в личном хозяйстве.

Выкладка товара должна быть максимально привлекательной. Покупателям, как правило, нравится наличие ценников с дополнительной информацией. Например, если на товаре указано его происхождение или особенности («помидоры открытого грунта» или «посол с использованием морской соли» и так далее).

Продажа мяса на рынке относится к категории весьма выгодного бизнеса. Имеется очень много людей (с разным уровнем дохода), которые покупают мясо исключительно на рынке. Только на рынке можно пообщаться с продавцом, «понюхать и пощупать» этот специфический товар.

Торговля мясом на рынке имеет свою специфику. Во-первых, такое мясо является преимущественно свежим или даже парным, а не замороженным. Во-вторых, естественно, срок его реализации ограничен. Обычно продавцы мяса закупают его у мелких производителей по предварительной договоренности. Это обеспечивает не только безопасность продукта (это делает санитарно-эпидемиологическая инспекция), но и уверенность продавца в том, что животные выращены в надлежащих условиях.

В России достаточно распространенным является долгосрочное тесное сотрудничество с продавцов с людьми, которые выращивают животных в личном подсобном хозяйстве. При этом продавец выступает также в роли поставщика комбикормов, ветеринарных препаратов и других товаров (в том числе бытовых). Такое сотрудничество выгодно обеим сторонам. При огромных расстояниях в нашей стране мелкому производителю из отдаленных районов чаще всего не выгодно самому продавать мясо на рынках крупных городов.

Торговля рыбой на рынке, в известной мере, похожа на торговлю мясными продуктами. Но рыба еще более скоропортящийся товар, чем мясо, поэтому выгодность такой торговли очень сильно зависит от эффективности работы с поставщиками.

Очень распространена торговля на рынках овощами и фруктами. Раньше это были строго сезонные товары. Сегодня в зимний период вполне реально торговать импортными или тепличными продуктами. На рынке выгодно торговать в розницу продуктами из Средней Азии. Орехи, сушеные фрукты и пряности также пользуются устойчивым спросом в России. Существенным преимуществом этой группы продовольственных товаров является довольно длительный срок хранения.

Колебания цен на фрукты и овощи весьма велики. Большую роль играет здесь то, что эти товары, в большинстве, являются скоропортящимися. Цены на них могут за один день существенно упасть или, наоборот, вырасти в зависимости от прибытия (отсутствия) крупной партии какого-либо товара.

Торговля одеждой и обувью

На рынках, чаще всего, торгуют одеждой и обувью низкой и средней ценовых категорий. Дорогие эксклюзивные и брендовые товары обеспеченные люди предпочитают покупать в бутиках или даже за рубежом. Выгодность торговли товарами этого ассортимента сильно зависит от надежности и выгодности цен у поставщиков или наличия прямых связей с зарубежными оптовыми рынками. Очень важную роль играет здесь личность продавца. Все мы знаем категорию людей, которые способны убедить купить любую вещь, так как «вы выглядите в этой куртке/пальто на миллион».

Давно прошли те времена, когда продавцы на рынке в одном месте предлагали все – от носков до шуб. Сегодня каждый продавец имеет свою специализацию. С чего начать торговлю на рынке, в принципе, не имеет значения. Просто необходимо оценить свои возможности – связи, оборотные средства и так далее.

Особый сегмент рынка занимают товары группы секонд-хенд. В условиях кризиса и снижения уровня доходов населения этот бизнес процветает как в крупных городах, так и в маленьких поселках, и в деревнях.

Торговля товарами для личной гигиены и быта

Товары для быта и гигиены чаще всего представлены на рынках бытовой химией и недорогой косметикой. Это товары повседневного спроса, поэтому наибольший оборот они имеют в спальных районах. Очень выгодной является торговля бытовой химией в маленьких отдаленных городках. Очень часто торговлю этими товарами совмещают с продажей автохимии (омыватели стекла, антифризы, электролит для аккумуляторов и так далее).

Ассортимент товаров в каждой точке должен быть максимально широк и охватывать все ценовые категории. На выкладке обязательно должны быть представлены сопутствующие товары – спецодежда, защитные приспособления, емкости и так далее.

В период дачного сезона следует обратить особое внимание на ассортимент товаров для сада и огорода. Кроме обычных удобрений, семян и химикатов следует уделить внимание простейшему инструментарию: секаторам, опрыскивателям и другим приспособлениям.

Торговля инструментами и стройматериалами

Торговля ассортиментом товаров этой группы требует от продавцов достаточной квалификации и компетентности. Кроме того, для создания достаточно широкой линейки представляемых инструментов, необходимы весьма существенные оборотные средства. По этой причине индивидуальные предприниматели, торгующие на рынках, как правило, специализируются на узком сегменте, например, продают только деревообрабатывающий инструмент или представляют преимущественно одного производителя.

Сантехнические изделия, отопительное оборудование и сопутствующая им арматура пользуется высоким спросом в регионах с интенсивным индивидуальным строительством. Продажа расходных материалов (шпаклевки, краски,герметики, клей и так далее) составляет очень существенную и относительно стабильную статью дохода.

Последнее время набирает популярность производство определенных видов строительных материалов на малых предприятиях. Во многих регионах большая часть бетонных блоков, тротуарной плитки, секций заборов и тому подобных материалов производят на месте. Сотрудничество с такими предприятиями для предпринимателей на рынке приносит хороший доход.