Франшиза Старбакс в России: стоимость и условия

Вы любите качественный кофе, вкусную выпечку и уютную атмосферу? Тогда вы не одиноки — в мире миллионы людей, вкусы которых совпадают с вашими. И, если вы имеете деловую жилку, то сможете на этом заработать. Как? Купив франшизу Starbucks и открыв торговую точку в своем городе!

Немного истории

История компании Starbucks — это классическая американская история успеха. Данная компания была основана в начале 70-х годов прошлого века. Изначально это был маленький магазинчик, который занимался продажей натурального кофе.

Старбакс — солидная и рентабельная франшиза, которую достаточно сложно получить

Затем он расширил ассортимент, включив в него оборудование для обжарки кофе. Бизнес быстро шел в гору, поэтому владельцы приняли решение открыть еще несколько торговых точек в различных городах США. В 1987 году Старбакс продает свою небольшую сеть за четыре миллиона Говарду Шульцу. Говард владел сетью кофеен, но у него регулярно возникали перебои с качественной продукцией. Он решил не просто заключить договор с новым поставщиком кофе, а купить его сеть, и не прогадал. В 90-х годах компания выходит на международный рынок, и к 1996 году покоряет его, захватывая все новые и новые страны.

Обратите внимание: название Starbucks было взято из книги Moby-Dick, or The Whale — именно так звали одного из ключевых персонажей романа. Именно поэтому на логотипе Старбакса изображено мифическое существо сирена.

Отметим, что компания неоднократно подвергалась жесткой критике и становилась участницей скандалов, но всегда успешно выходила из положения и следовала дальше. Чаще всего корпорацию обвиняют в чересчур агрессивной рекламе своей продукции и монопольном использовании существующих позиций, но основатели не раз утверждали, что это единственный выход удержаться на плаву в условиях жесткой конкуренции.

В 2011 году корпорация отпраздновала свое сорокалетие — к этой дате был проведен серьезный ребрендинг и доработан принцип работы. Компания изменила свое меню, введя в него более “здоровые” и диетические блюда.

Старбакс сегодня

Первый международный филиал компания открыла в середине 90-х годов в Японии. По состоянию на 2006 год во всем мире работало более 15 тысяч кофеен, на 2012 — 20 тысяч. Напрямую Старбакс открыл всего 30% от общего числа кофеен, остальные работают по принципу франшизы. Но у данной компании не совсем обычная лицензия, как в Макдональдс или других корпорациях.

Получить франшизу Старбакс достаточно сложно

Представители концерна рассматривают каждое предложение самостоятельно, отдавая предпочтение уже имеющимся сетям. В итоге возникает определенный симбиоз, который выгоден и франчази, и франчайзеру. Частник тоже может подписать договор о сотрудничестве, но условия для него будут достаточно жесткими. Всего в корпорации Starbucks по состоянию на 2016 год задействовано порядка 160 тысяч людей во множестве стран мира.

Старбакс в РФ

Получить франшизу Старбакс в России достаточно трудно. Дело в том, что российские предприниматели в 2004 году открыли нелегальное Старбакс-кафе, не имея на то никаких прав и оснований. Корпорация долго судилась с бизнесменами и, в конце концов, победила. Легальные кафе появились в Москве и Питере в середине 2007 года. Они быстро завоевали популярность и “разошлись” по другим мегаполисам страны: людям понравилась атмосфера заведений, вкусный кофе, фирменные фишки и выпечка. Всего по состоянию на 2016 год в России работает порядка 100 кофеен этой сети, причем большая часть из них находится в Москве.

Цены на лицензию

Политика Старбакса по отношению к франшизам в России достаточно сложная. Каждому предпринимателю, решившему начать сотрудничество, придется самостоятельно ехать в головной офис и договариваться с управляющими. Лицензия продается исходя из стоимости в 2 тысячи долларов за квадратный метр кофейни. Сюда входит:

1. Оборудование.
2. Обучение.
3. Ремонтно-строительные работы.
4. Поставки кофе и продуктов.

В среднем одно кафе обходится примерно в 160 тысяч долларов, но это финальная сумма за готовый к работе бизнес. Окупаемость кофейни наступает через 18-20 месяцев, после чего она приносит постоянный доход. Высокая стоимость франшизы Старбакс вполне объяснима: вы покупаете не только лицензию, а и все профессиональное оборудование, делаете качественный ремонт и работаете под всемирно известной маркой.

Старбакс следит за своей репутацией и правильностью работы своих партнеров

Как получить

Компания выдвигает серьезные требования для соискателей и постоянно следит за качеством предоставляемых услуг. В договоре регламентируется буквально все: от расцветки стен до песен в музыкальном аппарате. Требования следующие:

1. Наличие всей суммы на открытие кофейни (не менее 160 000 долларов).
2. Договор на долгосрочную аренду подходящего помещения или документы на право собственности. Помещение должно быть расположено на территории ТРЦ или в проходном месте.
3. Имеющаяся репутация у бизнесмена. Новичку получить лицензию практически нереально.
4. Входные двери и окна в помещении должны смотреть на восток или юг. Если у вас выход с северной стороны, то лицензию можно и не получить — считается, что люди в кафе всегда должны видеть солнце.
5. Наличие собственного продуманного бизнес-плана. Вы должны убедить руководство, что с вами выгодно сотрудничать, вы поспособствуете развитию и популяризации сети. Бизнес-план и анализ составляется на английском языке и подается руководству через официальный сайт.

Стоит ли связываться со Старбаксом? Однозначно стоит, хоть и цена в России на вхождение достаточно высока. Вы гарантировано будете иметь постоянную стабильную прибыль, окупив все сделанные вложения максимум за два года.